家的味道是什么？有人说是一桌可口的饭菜，色香味美，回味无穷；有人说是热气腾腾的饺子，馅多汁丰，口感饱满；有人说是妈妈亲手擀的面条，爽滑可口，色味俱佳；有人说是一碗小米粥，入口即溶，暖人心脾······每个人对味道的定义不同，家的味道也大相径庭，一种简简单单的食材，经过不同的人，不同的厨房，就变成了每个人心中家的味道。
豆腐是一种常见的食材，其本身含有丰富的蛋白质，有降血压、降胆固醇的疗效，同时还有美白的效果，是我们延年益寿的佳品。这清白的豆腐，在妈妈的手中，就变成了一道独特风味。
把今年刚刚收获的小麦磨制成的面粉，加水揉成面团，醒半个小时。趁着面团醒的时间，豆腐切丁，加上鲜嫩多汁的萝卜丝，再来点葱花搭配，两个字——绝妙！
把醒好的面团擀成厚薄均匀的面皮，在上面撒上调好的馅料，沿着一边卷成柱状。
用刀切成小段，豆腐萝卜，素净清白，来，立正站好请稍息，只等把你们放锅里。
在锅内加上少量新榨花生油，待油烧热，把豆腐卷放到锅中，瞬间滋滋作响，这是油和水在热量的催化下，演奏的食物交响曲。
不一会儿，面粉、豆腐、萝卜、葱花的味道统统散发出来，混着花生油的香气，一齐冲击着你的味蕾。忍不住咽咽口水，眼巴巴望着时间，只想能快点吃到这美味。
打开锅盖，热气里混着食物的香气，扑面而来。靠近锅底的那部分已经是金黄一片，闻上去，清香扑鼻，咬一口，酥嫩爽滑，这小小的豆腐卷，把一年的忙碌和收获全卷进去，经过一双双巧手，变成了收获的味道，幸福的味道。
豆腐，寓意多福，多多益善。一个小小的豆腐卷，里面承载着对家人的爱，对未来的美好祝愿！
忙碌的工作之外，别忘了回家，陪着家人唠唠家常，尝尝这碗熟悉的家的味道！
